Day: October 18, 2023

11 platos típicos de la gastronomía española

Los platos típicos en España van más allá de la paella o los churros. No obstante, estos platos son los abanderados en cuanto a la influencia de la gastronomía española en el mundo.

Podríamos centrarnos en la gastronomía española por regiones, en su lugar, te vamos a presentar una lista de platos típicos que no te puedes perder si visitas España o cualquier restaurante español del mundo. Algunos de ellos son difíciles de encontrar fuera de las fronteras españolas, pero otros son reconocidos internacionalmente. Siéntate, relájate y sírvete una bebida refrescante mientras abres el apetito.

Entrantes célebres de la comida española

1. Tortilla: en muchos lugares extranjeros se le conoce como tortilla española para diferenciarla de las tortillas mexicanas. Sea como fuere, este manjar hecho con patata y huevo te encantará. Es muy común hacerla con cebolla, lo que supone un debate inacabable entre los españoles. Existen muchas variedades, hay gente que le echa pimiento y otra chorizo, incluso puedes hacer tortilla con cualquier verdura que tengas en casa, o con gambas. Las posibilidades son infinitas.

2. Gazpacho: deléitate en verano con este entrante hecho a base de tomate, pimiento, ajo y pepino. Déjate llevar por esta sopa fría, como lo llaman en el extranjero, típico de Andalucía. Existen otras variedades con sandía, aguacate o remolacha.

3. Salmorejo: otro entrante típico andaluz, con casi los mismos ingredientes que el gazpacho (el salmorejo no lleva pimiento ni pepino) pero algo más consistente al añadirle pan. Agrégale un huevo duro al final para decorarlo. ¡Requetebueno!

4. Pulpo a feria: la dificultad a la hora de cocer el pulpo hace de los gallegos unos maestros culinarios. El pimentón y la sal gorda le dan un punto especial que lo convierte en plato estrella de muchos restaurantes españoles. Sírvelo con una cama de patata cocida, ¡cuéntanos que te parece!

Platos típicos de España

5. Paella: este plato español no necesita presentación. La base de arroz y la infinidad de ingredientes con que lo puedes combinar lo hacen un manjar para el disfrute de los paladares más exquisitos. Nuestra favorita es la original, la paella valenciana, aunque no rechazaremos ninguna variante.

6. Cocido: plato típico madrileño muy extendido por todos el país, en una inmensidad de variantes deliciosas. Este plato, muy recomendable en un día frío de invierno, te llenará el estómago para todo el día. Está hecho con garbanzos, carne de gallina y ternera, y en ocasiones con fideos. En fin, acapararíamos toda esta entrada de blog simplemente con los ingredientes.

7. Migas: se pueden hacer con pan o con una harina especial. También típico del sur, este plato se prepara con ajos fritos, pimientos, panceta y melón. Existen, como es natural, diferentes alteraciones de este plato, que pongas lo que le pongas, no deja de estar exquisito.

8. Fabada: la gastronomía asturiana está compuesta de platos muy completos y densos como este. A base de alubias blancas y carne de cerdo, no hay nada mejor para combatir el frío invierno del norte.

9. Bacalao al pilpil: no podíamos ningunear al pescado, tan importante en nuestra dieta mediterránea. Este plato tradicional de la cocina vasca combina el ajo, la guindilla y el bacalao. Indudablemente delicioso y especial en nuestra cultura.

Para terminar, algunos dulces

10. Torrijas: Este postre, o bien pieza de desayuno, se hace con pan calado en leche, o vino para los más atrevidos, y luego se fríe. Hay quien lo sirve con helado de vainilla, un tándem ideal.

11. Churros: este producto estrella en los desayunos y meriendas españoles se elabora con harina y agua. Típico en las cafeterías tradicionales.

iScribo y la importancia de la gastronomía española

Los platos típicos españoles se cocinan con nuestro producto estrella, el aceite de oliva. Como base de la dieta mediterránea, el aceite de oliva no solo da sabor, sino que es beneficioso para nuestra salud. ¿Has probado alguno de estos platos? ¿Conoces alguna receta española que te guste y no hayamos mencionado? Puedes escribirla en nuestra herramienta, el corrector ortográfico y gramatical en español de iScribo, ¿lo has probado ya? Cuéntanos en los comentarios.

October 18, 2023
11 Typical & Delicious Spanish Food Specialties

Authentic Spanish food goes beyond paella and churros. However, these dishes are the standard bearers in terms of the influence of Spanish food specialties in the world.

We could focus on Spanish traditional food by region, but instead, we are going to present you with a list of typical dishes that you cannot miss if you visit Spain or any Spanish restaurant in the world. Some of them are difficult to find outside Spain’s borders, but others are internationally renowned as the best Spanish food. Sit back, relax and have a refreshing drink while you work up an appetite.

Famous Spanish Tapas

1. Tortilla: In many foreign places it is known as tortilla española (Spanish omelette) to differentiate it from Mexican one. Be that as it may, you will love this delicacy made with potatoes and eggs. It is very common to make it with onion, which is a never-ending debate among Spaniards. There are many varieties, some people add peppers and others chorizo, you can even make tortillas with any vegetable you have at home, or with prawns. Your possibilities are endless.

2. Gazpacho: Indulge in summer with this starter made of tomato, pepper, garlic and cucumber. Let yourself be carried away by this cold soup, as they call it abroad, typical of Andalusia. There are other varieties with watermelon, avocado or beetroot.

3. Salmorejo: Another typical Andalusian starter, with almost the same ingredients as gazpacho (salmorejo does not have peppers or cucumber) but a little more consistent with the addition of bread. Add a hard-boiled egg at the end to decorate it – amazing!

4. Pulpo a feria: The difficulty of cooking octopus makes Galician people culinary masters. The paprika and coarse salt give it a special touch that makes it a star dish in many Spanish restaurants. Serve it with a bed of boiled potato, let us know what you think!

Spanish Typical Dishes

5. Paella: This Spanish dish needs no introduction. The rice base and the infinite number of ingredients with which you can combine it make it a delicacy for the enjoyment of the most exquisite palates. Our favourite is the original, Valencian paella, although we won’t turn down any variant.

6. Cocido: A typical Madrilenian dish that is very widespread throughout the country, in a multitude of delicious variations. This dish, highly recommended on a cold winter’s day, will fill your stomach for the whole day. It is made with chickpeas, chicken and beef, and sometimes noodles. Anyway, it would take up this entire blog post just to list the ingredients.

7. Migas: can be made with bread or with a special flour. Also typical of the south, this dish is prepared with fried garlic, peppers, bacon and melon. There are, of course, different variations of this dish, but whatever you put in it, it is still delicious and typical for a weekend in family.

8. Fabada: Asturian gastronomy is made up of very complete and dense dishes like this one. Based on white beans and pork, there is nothing better to combat the cold northern winter.

9. Bacalao al pilpil: we could not ignore fish, which is so important in our Mediterranean diet. This traditional Basque dish combines garlic, chilli and cod. Undoubtedly delicious and special in our culture.

Traditional Spanish Breakfast Foods

10. Torrijas: This dessert, or breakfast treat, is made with bread soaked in milk, or wine for the more daring, and then fried. Some people serve it with vanilla ice cream, an ideal tandem.

11. Churros: worldwide famous, this star product in Spanish breakfasts and afternoon snacks is made with flour and water. Typical in traditional Spanish cafés.

iScribo & the Meaningful Spanish Gastronomy

Typical Spanish dishes are cooked with our star product, olive oil. As the basis of the Mediterranean diet, olive oil not only gives flavour, but is also beneficial for our health. Have you tried any of these dishes? Do you know any Spanish recipe that you like and we have not mentioned? You can write it in our tool, iScribo’s Spanish spelling and grammar checker, have you tried it yet? Tell us about it in the comments.

October 18, 2023